家族が帰省中に、パン教室を開いてくれました。

発酵前。

発酵後。ふんわりモチモチです。

ピザのトッピングは子供たちが担当。

「ツナマヨにジャガイモのせ」が好評でした。

ミニ食パンはふんわり仕上がりました。

私はこれが食べたくてリクエスト。シナモンロール。

男性陣はシナモンが苦手みたいなので、女性陣で喜んでいただきました。

しっとりフワフワでおいしかったです。ごちそうさまでした。

また、よろしくお願いします！（参加希望者募集♪）

最近、涼しくなってきました。

北に高気圧がおおわれている為、近畿は雲が多いそうです。

そのせいか雨が降ったりやんだりの天気です。

明日は晴れて欲しいものです！

月末仕上げの工期がズレて予定が定まりません。涙。

そんな今日このごろですが、ご近所さんと花火しました♪

こどもたちが夏休みに入ったので、夏祭りがいろいろなところで

催されています。

たこ焼きは大粒でおいしかったです！

お友達のお庭がステキなことになってました。

この夏乗り切るにはいいアイテムですね～。

蚊もシャットアウトー！！です。

暑くても、日陰＋水の効果は期待できます。

しかし、庭が広いっていいですね！

大阪狭山市にあるふれあいの里へ行ってきました。

リスやモルモットなどの小動物に触れあったり、子供が楽しめる遊具がある

公園やバーベキューのできる広場などがありました。

一日中遊べる環境です。

この夏お初のスイカです。
いただきます！

近所の精米所でお米をつきに行ってきました。
いつもは白米仕上げですが、今回は７分づきにしてみました。
精白度が低いほど糠層に含まれるミネラルやビタミンなどの成分が失われる事なく、健康にいいとのことです。
４０歳過ぎると「健康」関連が気になりますので・・・笑。

研ぎ方もポイントがあるようです。スピードが命のようです。
その１．７分精米は、白米に比べると糖成分が多いのでスピードが大事。
その２．研ぐときの一番最初の濃い研ぎ汁がはすぐに！捨てる。
　　　　この研ぎ汁をお米が吸ってしまうと、炊き上がりが糠臭くなって
　　　　しまいます。
その３．とにかく最初の２回くらいの研ぎ汁は早く捨てることが大事。
その４．３分間で済ませる。

レンガで花壇を作って、野菜づくりを始めました。
きゅうり、トマト、ピーマン、ネギ、バジルなどを
植えてみました。この夏の収穫が楽しみです。
ＢＥＦＯＲＥＡＦＴＥＲ

少しですが、コンセプトハウスに植栽を増やしました。
植えっぱなしです。笑。
植栽の手入れは子育てと同じような感じで、迷いながらでしたが・・・。
時間と共に度胸もついてきました。
２年目の今年は実がつきやすくなってくるとのこと。
北側のジューンベリーとレモンが楽しみです！

お客様の畑でできた苺をいただきました！
すごい量です！店頭に並べてもおかしくないほどの甘さと美しさです。
ありがとうございました。